أسرار لا تعرفها عن سبيرولينا الغذاء المعجزة ( SUPER FOOD )
ماهى السبيرولينا ؟
هى عبارة عن نوع من الطحالب او بكتريا حيه اى (جزء نباتي وجزء بكتيرى) شكلها حلزوني ولونها أخضر مائل للزرقة وتعيش على سطح الماء في المحيطات والبحيرات المالحة.
وتعتبر السبيرولينا من أكثر الأغذية المهمة على وجه الأرض (Super Food) لكثرة ما تحتويه من فوائد وعناصر غذائية وهو الطعام السحرى القادم لمعالجة أزمة الغذاء العالمية.
فوائد السبيرولينا
- تحتوى على نسبة عالية من البروتينات أعلى من اللحوم بنسبة 70%.
- تحتوي على حديد أكثر من الحديد الموجود بالكبده البقري بأضعاف وتحتوي ايضا على كالسيوم أكثر من منتجات الألبان.
- وتحتوي على ماغنسيوم اكثر من الخضروات باضعاف.
- تحتوي على مضادات الاكسدة (Anti-ox indent) عالية جدا اكثر من التوت والفراولة ( فصيلة التوتيات ) مثل الجلوتاثيون للكبد و السلينيوم ، والتوت والشكولاتة الغامقة.
- تساعد على تقليل الالتهابات والسكر فى الدم والجلطات والسرطانات.
- تساعد على زيادة التركيز وتنشيط الكبد وتنظيف الجسم من السموم.
- تحتوى على نسبة عالية من فيتامين (B complex) للأعصاب وفيتامين (A).
- تحمى المخ من مرض الزهايمر.
- تزيد من نشاط الجسم ( منشط عام ).
- تحمى الجسم من التلوث الاشعاعي.
- تخلص الجسم من زيادة الزرنيخ.
- تحتوى على مادة (Phycocyanin) التي بدورها تمنع الالتهابات.
- تعالج مشاكل الجيوب الأنفية.
- تحتوى على زنك وفيتامين (K) وبوتاسيوم.
- مضاد جيد لضمور العضلات.
- وتساعد على تقوية وبناء عضلات الجسم.
- تحتوي على النحاس أى ما يعادل 21 % من حاجة الجسم اليومية.
- تحتوي على المنجنيز وعلى احماض امينية اساسية التي يحتاجها الجسم.
- يقلل مستوى الكوليسترول الضار للجسم والدهون الثلاثية وترفع من مستوى الكوليسترول الجيد للجسم.
- ويحتوى على نسبة عالية من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم (Ca) والصوديوم (Na) البوتاسيوم (K) والزنك (Zn) والكروم (Cr) والنحاس (Cu) والحديد (Fe).
- ويعزز المناعة لاحتوائه على مادة الكلوروفيل والبيتاكاروتين.