فوائد اليود المتعددة للجسم
سوف نتحدث سويا يا اصدقائى فى هذاالمقال عن فوائد اليود للصحة وأهميته في النظام الغذائي والمشكلات التى تحدث عند نقص اليود بالجسم وعلاقتة بالسرطان والغدة الدرقية .
تعريفه
هو أحد أهم العناصر أو المعادن النادرة والنعمه جداً لإنتاج الطاقة في جسم الانسان، وهو عدد ذرات اليود T3/T4 مكون أساسي لهرمونات الغدة الدرقية، وهرمونات الغدة تلعب دورا هاما في عملية النمو لمعظم أعضاء الجسم.
عدم تناول الأطعمة الغنية باليود يؤدي إلى عدم كفاءة في إنتاج هذه الهرمونات مما يؤثر سلباً على العضلات والقلب والكبد والكلى والمخ.
ما هي المشكلات التي تحدث عند نقص اليود؟
نقصه يسبب مشاكل كثيرة منها :-
- مشاكل في الهرمونات
- مشاكل في الحيوانات المنوي
لكي يحارب الجسد السرطان يحتاج إلى فيتامين (د) وعنصر اليود وخاصة (سرطان الثدي والمعدة).
ًوايضاً نقصه لدى الأطفال يسبب ضعف في معدل الذكاء فمعظم اليابانيون تقريبا يتناولونه في طعامهم فهم أكثر ذكاء وأقل عرضة للسرطانات والاطول عمراً ولا يعانون من أمراض الغده.
ونقصه عند المرأة الحامل يتسبب في ولادة الطفل عنده تخلف عقلي.
اليود وعلاقته بالسرطان والغده الدرقيه
إن أكثر ما يرتبط باليود في الجسد هو الغدة الدرقية لأنها تحتوي على ثلاثة أرباع كمية اليود بالجسم.
يعد ارتفاع معدلات الإصابة بتضخم الغدة (نقص اليود).
مرتبطاً مع ارتفاع معدلات الوفاة بسبب السرطان، عندما يقل اليود في الجسم تتكون أكياس في الثدي والمبيض والرحم والغدد والبروستاتا والبنكرياس.
في علاج السرطان ينبغي استعمال الدواء بجرعات عالية لأنه يعتبر علاج كيماوي أمن.
أين يوجد أو يتركز اليود؟
هو يوجد بكمية كبيرة في الغده الدرقيه ولكن يوجد ايضاً في :-
- الغدد اللعابية :- فهو مضاد للفيروسات والميكروبات والبكتريا
- ويوجد في سائل النخاع الشوكي :- وهو السائل المحيط بالمخ لذي فإنه ضروري جدا للأطفال في مرحلة النمو ويؤثر على مستوى الذكاء.
- يوجد في المعدة والنسيج الصدري ونسيج المبيض فهو يساعد في تنظيم وفصل الفائض من الاستروجين. يعني (يقلل الاستروجين الضار ويزيد من النافع) لذا فإنه مفيد فى حالات التليف الكيسي في الثدي وتكيس المبايض.
- فى العين و الأذن الداخلية :-عندما تعاني المرأة أثناء فترة الحمل من نقصه فقد يؤدي إلى أن يولد الطفل بمشاكل في الأذن والسمع. فيجب اثناء الحمل أن تأخذ جرعات تحت إرشاد الطبيب.
حيث يتم تخزين حوالي 60 ٪ من اليود في جسم الإنسان في الغدة الدرقية، وتلعب فوائده الصحية دوراً هاماً في الأداء الطبيعي للغدة وإفراز هرموناتها التي تتحكم في عملية الأيض في الجسم.
لليود ايضا فوائد عديدة
فيساعد على الاستخدام الأمثل للسعرات الحرارية، ويمنع تخزينها كدهون زائدة، تشمل المزايا الأخرى وله فوائد في إزالة السموم من الجسم ومساعدته في استخدام المعادن منها الكالسيوم والسيليكون.
ومن الفوائد الصحيّة الأخرى العناية بالأسنان والشعر، وله فوائد مهمة للعناية بالشعر، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى تساقط الشعر.
ومن فوائد اليود يساعد فى التخلص من المواد الكيميائية السامة في جسم الانسان.
فوائد اليود للبشرة :-
ومن فوائد اليود يعالج الندبات والبثور التي توجد في البشرة، فهو مطهر قوي ومضاد للجراثيم.
ومن فوائد عنصر اليود التخلص من الخلايا الخبيثة مثل الخلايا السرطانية أو الخلايا المريضة والتي لها أثار ضارة على الجسم.
لليود أيضاً عدة فوائد في تعزيز فعالية الجهاز المناعي، فهو يستعمل فى مواجهة الجذور الحرة. ويحفز ويُزيد من نشاط مضادات الأكسدة في جميع أنحاء الجسد لتوفير نظام مناعي دفاعي قوي ضد مختلف الأمراض المزمنة.
ملحوظه مهمه جدا عن اليود
يجب أن يستخدم السيلينيوم مع اليود للغدة ولن تعمل هرمونات T3/T4 بدونه فلابد من وجود السيلينيوم معه وهو يوجد في (اللحوم الحمراء - والمكسرات).
عدم استعمال الملح الابيض نهائياً لأنه يحتوي على سميات عالية ويستخدم بدلاً منه الملح الأبيض (ملح الهيمالايا).
زيادة الاستروجين يوقفه الكبد ولكن لابد من وجوده لذا فعدو الاستروجين العالي هو اليود.
عندما تقل نسبته تحدث أعراض لما يسمى (بالفيوم الجيا) منها ألم في العضلات والكسل والأمراض المناعية.
اشكال مكملات اليود
lugol's solution iodine
(سائل على هيئة قطرات او محلول) تفضل أنسجة الثدي هذا النوع من اليود السائل اى عنصر أحادي غير سام.
nascent iodine
(سائل على هيئة قطرات) هيكلة فريد وشكله السائل يسمح له بالتنقل خلال الجلد بشكل أسرع وأسهل من أي مكمل يود آخر.
potassium iodine
(أقراص او حبوب عن طريق الفم أو سائل على هيئه قطرات) يتم استيعاب السائل في الجسم بنسبة % 20.
ويفضل أستعمال اليود السائل عن الأقراص لسهولة وسرعة إمتصاصه بالجسم.
أضرار نقص اليود
هناك بعض الأضرار التي يُسببها نقصه في جسم الإنسان، ومنها:-
- الأشخاص الذين لا يحصلون على نسبة كافية منه لا يتمكنون من إنتاج كميات كافية من هرمون الغدة الدرقية. وقد يسبب العديد من المشاكل في عملية الأيض وحرق السعرات الحرارية وعدم إنتاج الطاقة اللازمة للأنشطة المختلفة والعمليات الحيوية الأساسية بالجسم، مما يُسبب الخمول وزيادة الوزن.
- في النساء الحوامل، يمكن لنقص اليود الشديد أن يؤذي الجنين بشكل دائم عن طريق التسبب في توقف النمو والتخلف العقلي وتأخر النمو الجنسي. وقد يسبب نقصه الأقل حدة في جعل معدل الذكاء أقل من المتوسط لدى الرضع والأطفال.
- نقصه الحاد أثناء الطفولة له آثار ضارة على تطور المخ والجهاز العصبي. وإن كان يصعب قياس آثار قلة اليود الخفيف خلال مرحلة الطفولة، لكنه يسبب أيضاً مشاكل خفية في تطور الجهاز العصبي.
عند شراء مكمل اليود يجب مراعاة الآتي :-
إن يحتوي المكمل على كلا من (يود) و(يوديد) فالثدي يحبذ شكل (يود) والغدة الدرقية تحبذ (يوديد).
أن يتم البحث عن الذي يوفر جرعات اليود بالمليغرام (mg) وليس بالميكروغرام (mcg) لأن الميكروغرام لا يكون تأثيره فعال بشكل كبير.